焦化厂主要产品是焦炭，副产品有煤焦油、焦炉煤气、硫酸铵、黄血盐等。
焦炭的主要用户是钢铁厂，煤焦油只是中间产品，焦炉气可作工业燃气，或者用来制甲醇，硫酸铵和黄血盐的产量很少。
焦化一般指有机物质碳化变焦的过程。在煤的干馏中指高温干馏。在石油加工中，焦化是渣油焦炭化的简称，是指重质油(如重油，减压渣油，裂化渣油甚至土沥青等)在500℃左右的高温条件下进行深度的裂解和缩合反应，产生气体、汽油、柴油、蜡油和石油焦的过程。焦化主要包括延迟焦化、釜式焦化、平炉焦化、流化焦化和灵活焦化等五种工艺过程。
焦化厂一般由备煤车间、炼焦车间、回收车间、焦油加工车间、苯加工车间、脱硫车间和废水处理车间组成。